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La cocina, es parte esencial tanto para la cultura de una región, para la convivencia, y por supuesto para la satisfacción del paladar de los comensales, por lo que es importante poner desempeño, y amor al realizar cualquier platillo ordenado o elaborado por el gusto propio; ya que tendrá un mejor sabor y se disfrutará más realizarlo, ya que se vive un ambiente tenso y de tiempos muy marcados en la cocina, así podremos prevenir cualquier problema entre empleados o evitar el estreés o tensión.