cociinaaa

La cocina, es parte esencial tanto para la cultura de una región, para la convivencia, y por supuesto para la satisfacción del paladar de los comensales, por lo que es importante poner desempeño, y amor al realizar cualquier platillo ordenado o elaborado por el gusto propio; ya que tendrá un mejor sabor y se disfrutará más realizarlo, ya que se vive un ambiente tenso y de tiempos muy marcados en la cocina, así podremos prevenir cualquier problema entre empleados o evitar el estreés o tensión.

detalles

Los detalles en la vida diaria, son lo que alimentan tanto la felicidad de uno como de quien nos rodea,  por eso es importante demostrar nuestras emociones, al igual que el cariño o gratitud con éstos pequeños regalos, aunque no necesariamente es necesario que sean presentes, cualquier pensamiento, o simplemente una demostración de cariño es más que suficiente; a mi en lo particular este fin de semana los detalles me hicieron sumamente feliiiiiiz :)

amiistad

La amistad es la relación afectiva y desinteresada entre personas, y para mí es un valor de suma importancia para la vida cotidiana, pues creo que todos necesitamos de un compañero, un amigo con quien compartit nuestras emociones, triunfos, y fracasos; y siempre los verdaderos amigos estarán ahí tanto para levantarnos en los posibles tropiezos que tengamos, y para festejar con uno  los triunfos que se vayan logrando.
Es por eso que siempre hay que valorar, respetar y fomentar las amistades que tenemos, pues verdaderas son muy pocas.

detalles

Hoy parecia ser un día común y corriente, sin embargo noté que todos los días son grandiosos y con diferentes detalles haciendo que cada uno de éstos se disfrute a su manera; hoy mi compañera Pau encontró una frase "para animarnos a todas las niñas" : over the years i have learned that what is important in a dress is the woman who is wearing it. yves saint laurent; y vaya que es algo sumamente cierto, y si que nos hizo sentir bonito a todas cuando nos la dijo, poniendo una gran sonrisa en mí.

gaaanadores!!*

Hoy tuve de nuevo clase de servicio, me fue más pesada que ayer pues no nos enseñaron más cosas, digo ésto por que lo que  nos enseñó la maestra fue un tema que ya habíamos visto el semestre pasado mis compañeros de hotelería; el tema del vino, enseñó como descorchar una botella y como servir el vino; lo más interesante y que me gustó demasiado fue el charolear, cosa que no había hecho nunca, y que yo pensaba que era relativamente fácil,pero hoy al realizar la actividad me dí cuenta de que es más dificil de lo que pensé; sin embargo no fue impedimento para que mi equipo ganara obteniendo un buen inicio en ésta materia de servicio.

Servicio :)

El día de hoy podría decirse que fue nuestro primer día de servicio en el Restaurante de la escuela, pues tuvimos que ir ya con el uniforme completo y nos enseñaron lo que para mi gusto, es lo mas importante e interesante para poder llevar a cabo un buen servicio; nos enseñaron a montar las mesas, a doblar las servilletas de diferesntes formas, que por cierto todas me salieron!!!!, y nos comenzaron a enseñar a charolear, cosa que debo confesar me da muchos nervios pues nunca lo había hecho.

A pesar de que fue un poco pesado por el horario al que no estoy acostumbrada, me gustó y lo disfruté mucho.